大多数使用薄桌子的体验都希望消除混乱，目的是创造一个无缝的优雅夜晚。 “家常饭”却想放上来。
我们曾说过，我们来这里是为了观看一场退休派对，这是一位知名厨师在交付他拥有 26 年历史的餐厅之前的最后一顿饭。展开的是他的孩子们之间为争夺独特财产而展开的战斗，用其中一位兄弟的话说，那天晚上是“一场烹饪竞赛”。咒骂之词被扔出。食谱诽谤。父亲经常会拒绝、谈论或低估他的后代。
这家出色的厨师兼族长雪莱·兰德瓦尔德 (Shelley Landwald) 表示，他的每个孩子都会为我们这些游客准备一个签名餐盘，上面写着：“这就是我。这就是未来。”老外画中的人面面相觑，现在，现在很清楚，这个夜晚不会是一个平静的、完全坐定的夜晚。
厨师雪莱·兰德瓦尔德（尼尔·弗莱明饰）今天在洛杉矶上演的互动剧场“家庭聚餐”中进行了最后的冲刺。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
主厨本·巴伦（右）是“家庭餐”的真正主厨，他递开开胃菜来观看体验。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
《全家聚餐》是对老式晚餐观念和表演的当代简述，只是晚餐剧场的这种呈现不仅仅是为了取胜、为了午餐和被动地娱乐。该剧由令人印象深刻的 The Speakeasy Society 剧团与大厨 Ben Baron 的点菜/火制作合作制作，该剧希望以 Anthony Bourdain 的《美食》、《熊》等高能量吸引这些断奶者，在幕后审视生意。
夜晚以一种体面的方式开始。入住豪华住宅，然后与其他访客进行简短的欢迎。有些配对的酒是相关的。其他人则试图寻找有关六道菜神秘晚餐的信息。有人告诉我，我已经很久没有来了，我有借口缺席。
右边的马修·沙勒和左边的厨师本·巴伦是《家庭聚餐》中的两位真正的厨师。游客可以观看他们的行动。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
“家庭餐”为参与者在互动剧场中提供豪华的六盘餐食。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
但很快我们就在厨房和后面的座位上吵架，不仅考虑食材，还考虑家庭八卦。 “我们今晚来这里是因为食物，”尼尔·弗莱明饰演的兰德瓦尔德说。 “还有我。”
这样的自我可能意味着只有混乱，混乱就会随之而来，“家庭聚餐”就会带来。但这是用高度、意想不到的一餐来做到的。由此产生的夜晚将受到《李尔王》和实际排放量的同等参考。虽然很紧张，但消除压力的事实是我们来这里是为了玩耍、互动和参与。
“我们必须跨越厨房文化的拥抱和有时的原始本质之间的界限，”Matthew Bamberg-Johnson 说道，他是 Speedeasy Society 与 Julianne Just 和 Genevieve Gearhart 的联合艺术家。
“虽然我们想稍微拉开帷幕，但我们不想完全用它来攻击游客，在享受他们美味佳肴的同时，有些地方会很紧张，有些地方会让人不舒服，那就是设计，”班伯格-约翰逊说。
雪莱·兰德瓦尔德（尼尔·弗莱明饰）和约瑟夫·兰德瓦尔德（克里斯·莫利卡饰）在《家庭聚餐》中的紧张场景中，探讨了餐厅和家庭功能失调。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
看看“家庭聚餐”餐厅的布置，这是一个探索生活和工作生活焦虑的互动剧场。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
《家常便饭》在三个小时的体验中成功地走在了这条路线上，最终促使我们仔细审视我们食物的特质。我们可能会得到一份令人愉快的草菜——混合生菜，烤南瓜，炸大蒜和一点酸橙子——只是为了见证兄弟般的桅杆在他的准备和有效性上爆发。沙拉？他被当作一个行人来愚弄了。
我们可以在用餐期间撞到肩膀并拉进厨房，他们突然陷入关于某个组件的激烈谈话或负责做一些次要的事情 – 强调小厨房工作。毕竟，我们来这里不是为了整理沙拉原料或尝试酱汁，尽管我们可能会突然发现自己大喊着一条带有腌制石灰的绿色连衣裙。我们来这里是为了发现一个功能失调的家庭的秘密，这个家庭的领导者是一位隐藏着不少秘密的厨师。在演示的最后一幕中，有多个叙事线索会相遇，但游客将无法观看所有的故事线索。
吉尔哈特说：“我认为这是一次重要的对抗——这是一道美丽的菜肴摆在你面前——现在你可以看看幕后的成本是多少，才能让你可以享用这道美丽的菜肴。”
鸭肉是“家常菜”中的第五道菜。这道菜的主要特点是节目的叙述，因为每节课都是为了反映历史上的人物或个性。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
该费用主要由主厨 Baron 更新，他设计了演出菜单，并曾在 Petit Trois、Bestia 和 Roberta’s 等餐厅工作过。如今，巴伦主要是一名私人厨师和餐厅顾问，但“家庭聚餐”的想法是他的。访问纽约并参观了现在正在搬迁的剧院“Life & Trust”，这是令人惊叹的、长期“沉睡”的 Punchdrunk 的制片人的最新作品，巴伦说，他对这个剧院感到很震惊，客人们可以在这里体验到自己的品味。
Speakeasy 和 Order/Fire Productions 举办“家庭聚餐”。该节目的制作成本很高，团队利用众筹来帮助支付制作成本。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
“我记得当时在片场，‘这太酷了，我可以在浮士德的经历中获得自己的体验，’《生命与信任》的巴伦说道。”我怎样才能在餐馆里做到这一点？ ”
今年三月，他与 Speakeasy 合作，除了当地的剧院外，还与同性恋 Art Collective Meow Wolf 合作。 “家庭聚餐”很快就完成了。巴伦的食谱和经验源自他自己的背景。例如，诸如黑蒜面包和山羊奶酪之类的菜肴，参考了其匈牙利传统，而戏剧则探索了餐厅前部和后部之间的隔断——用男爵的话来说是看不见的“战斗”。有时只在“家庭聚餐”时浇注。
但除了咒骂和被动攻击之外，还有一些地方是相称的——或者也许这些确实是相称的各方。 “我听到很多人说，‘哇，这是我家里的第三个了，’班伯格-约翰逊说。
对于 Speakeasy 来说，挑战在于节奏。 “家庭聚餐”主要是一场表演，但巴伦推动让观众安静地享用食物，让他们能够互相交谈或结识其他参与者。
“这对本来说非常重要，人们有时间谈论他们的一天，互相谈论并弥补差异，”吉尔哈特说。
我最喜欢的时刻是节目要求我们反思菜肴的方式，“家庭餐”试图与制作菜肴的角色的个性保持一致。例如前面提到的面包，是一种类似甜甜圈的甜点，到达沙拉和主鸭。这是出色的制作厨师对挫折的强烈反应。
“这是对该行业的评论之一，”巴伦说。 “不同的厨师有不同的规则。有时是有原因的，他们是对的。有时他们只是不符合他们对食物的愿景。”
这也是男爵现实生活中拍摄的一个时刻。 “这是一次非常真实的体验，我知道我的菜肴确实很有趣，有时却很有趣，但厨师会因为你尝试了新东西而感到非常沮丧。这取决于访客。有些人告诉我，这是他们最喜欢的东西。有些人告诉我，他们不喜欢山羊。”
在“家庭聚餐”中，安娜·兰德瓦尔德（克莱尔·查佩利饰）和雪莱·兰德瓦尔德（尼尔·弗莱明饰）的角色被观众包围。该展览具有互动性，鼓励参观者学习和参与。
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“家庭聚餐”的第二课是槌球。每节课都旨在讲述一个小故事。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
《全家聚餐》并不是一次轻松的制作经历。 Speakeasy 通过众筹网站为其提供了资金，增加了约 21,000 美元的制作成本。在当地转播的票价稳步上涨的同时，Speakeasy 和 Baron 却对“家庭餐”收取了高品质的价格。门票起价为每人 340 美元，团队知道有些人可能会按成本价刷票。
班伯格-约翰逊说：“如果你出去吃一顿丰盛的晚餐，并买了一张裤子的票，那么你就会花很多钱，甚至更多的钱来获得一种不太熟悉的体验，或者让你有机会成为故事本身的一部分。”他指出，即使按照这个价格，
如果一切顺利，“家庭聚餐”将成为当地的常规示威活动。 Speakeasy 已经在考虑将其带到棕榈泉或其他地方，并考虑推出季节性菜单，希望公众能够第二次回归。 Gearhart 考虑了至少三种不同制作视图的足够内容，具体取决于公众选择的演员。
但一步一步来。
班伯格-约翰逊说：“过去，人们对食品的高端体验感到很困惑，因为它可能无法与表演相媲美。” “所以这是一个危险。”
然而，我们敢打赌，厨房里发生的混乱会上演一场令人难以抗拒的戏剧性场面。
雪莱·兰德瓦尔德（尼尔·弗莱明饰）这个角色是《家庭聚餐》中戏剧的中心人物。
（杰森·阿蒙德/洛杉矶时报）
