悉尼位于城市的尖端，正在进入烧烤店、小酒馆和牛排馆的时代。你开始累了吗？但查尔斯酒店却并非如此。凭借创新理念和技术保证的烹饪组合，我们的价值一如既往。
用餐者也知道这一点，餐厅里摆满了大理石顶吧台，全是皮革、黄铜、木材和亚麻布，充满了嗡嗡声和期待，当 Lien Mead 的甜点车卷起装满葡萄柚夏洛特和酥脆巧克力泡芙时，餐厅里充满了期待。
主厨比利·汉尼根 (Billy Hannigan) 对每道菜都很讲究，从精心烧烤、精心腌制、热气腾腾的标准铁板烧，到脆脆的啤酒鲍鱼和扇贝贝奈特饼，以及经典的螃蟹和 nduja 扁面条等菜肴。服务员的注意力可能会减弱，但留下的教训是，只要始终如一的执行力和对细节的关注，你总能找到市场。
很高兴知道： 查尔斯 (Charles) 的酒单丰富而丰富，其中有卡拉文 (Coravin) 提供的多种精选稀有和特殊葡萄酒。
美食评论是匿名保留并单独付费的。餐厅不能为评论或收录付费。 美味美食指南。
